Un évier, dans une cuisine, n’est pas un accessoire à négliger. Comptez le nombre de fois où vous en serez dépendant dans la journée pour vous en convaincre. Votre évier, peut-être, se détériore à l’usure. Il vous faut sans cesse faire plus d’efforts pour le nettoyer convenablement alors que celui-ci n’en finit plus de s’abîmer et se salir.
Le temps est venu d’opter pour un évier qui vous facilitera la vie pour chacune de vos tâches en cuisine. Mais pour lequel opter ? Les deux plus attractifs du marché sont l’évier en acier inoxydable et l’évier en granit. Il convient de comparer leurs avantages et leurs inconvénients respectifs afin de se décider quant au choix à opérer.
L’intérêt de l’évier en acier inoxydable
Un évier en acier inoxydable – aussi appelé inox – ne pourra que séduire tant il paraît avoir tout pour lui. Ce n’est pas pour rien qu’on le retrouve dans la quasi-totalité des cuisines professionnelles.
L’évier en acier inoxydable a fait ses preuves auprès des cuisiniers comme des foyers. Il présente comme premier avantage de se décliner en une foultitude de designs tous plus esthétiques les uns que les autres. Vous pourrez, selon vos critères de sélection, équiper votre cuisine d’un évier à votre goût.
Cependant, l’évier en inox ne s’en tient pas seulement à ses qualités esthétiques. D’abord très simple à installer et léger du fait des matériaux qui le composent, l’évier en acier inoxydable est extrêmement résistant. Du fait de ses propriétés antibactériennes, il constitue un plan de travail hygiénique et idéal pour toutes vos activités en cuisine. La surface de son acier inoxydable se lave d’un coup d’éponge seulement car la saleté ne s’y incruste pas.
Il présente toutefois comme inconvénient de pouvoir se rayer, ce qui contribuerait à ternir son éclat naturel. De même, l’acier, même inoxydable, est en proie au calcaire. Rien de bien grave, à condition que vous pensiez à utiliser les produits adéquats afin de prendre soin de ses canalisations.
L’évier en granit et ses avantages
On croirait l’évier en granit à l’épreuve du temps. Il faut dire qu’il résiste à tout. Aux dommages physiques tout d’abord du fait de sa robustesse naturelle, mais aussi à toutes les atmosphères et températures. Jamais son éclat ne se ternit, pas même après des décennies passées à accueillir votre vaisselle.
En plus de sa solidité à toute épreuve, l’évier en granit présente l’avantage non-négligeable d’être particulièrement qualitatif. Le granit, quand il est bien façonné, est un matériau noble qui ne nécessite pas qu’on y prête un soin excessif afin de rester en l’état. Vous n’aurez pas à vous fatiguer pour l’entretenir alors que le minimum suffit.
Gardez à l’esprit néanmoins qu’un évier en granit, du fait de sa qualité incontestable, coûte plus cher que les autres éviers du marché et a pour inconvénient d’être plus lourd.
Inconvénient : lourd
La marque Blanco, spécialiste de l’eau dans la cuisine depuis 1925. Elle fabrique des éviers, des mitigeurs de cuisine, des systèmes de tri sélectif et des accessoires. Elle propose également d’autres types d’éviers parallèlement au granit, l’acier inoxydable, résine…etc.
La question de l’entretien des éviers en acier inoxydable ou en granit
Ces deux types d’évier, aussi qualitatifs soient-ils, nécessitent toujours de devoir être entretenus afin de demeurer en l’état pour des années. Ce n’est pas parce que l’on possède un évier fait à partir de bons matériaux qu’il faut le destiner à tous les usages et c’est d’ailleurs ce que conseille la marque belge SD Débouchage qui réalise des débouchages des canalisations au quotidien et qui nous a accompagné dans la rédaction de cet article.
En savoir plus sur les débouchages des éviers avec SD Débouchage.
Éviers en Inox comme en granit restent susceptibles de voir leurs canalisations bouchées. L’inox d’abord à cause du calcaire et l’évier en granit du fait du visage manuel de ses cuves. Pour ces raisons, il est souhaitable de prendre soin de ses canalisations afin que celles-ci ne se bouchent jamais. Car à quoi bon avoir un évier de qualité si cela implique qu’il vous pose des problèmes ?